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福建旅游Fujian

福建,简称“闽”,省会福州。位于中国东南沿海,依山傍海,森林密布,岛屿众多,是海上丝绸之路的起点。

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福建美食
猪血汤 热度 3913

泉州的十大名小吃之一,简简单单的一碗猪血汤熬制起来也有一定的学问哦。以大骨熬汤,...

稞仔 热度 3899

“稞仔”,独树一帜的五夷山风味小吃,由上等早米磨浆沥干后,做成小姆指状条块,再调...

肉燕 热度 3896

又称为“太平燕”,有着“太平”、“平安”的象征,因此福州人逢年过节或是办喜事会点...

洪濑鸡爪 热度 3884

产于福建省南安市洪濑镇的传统风味小吃,因洪濑镇卤味鸡爪而出名,所以简称为“洪濑鸡...

鱼卷 热度 3872

是泉州的十大名小吃之一,主要原料是优质的鱼,以马鲛、鳗、鲨等最佳。入口柔润清脆,...

圆子汤 热度 3869

圆子汤的汤料很有讲究,先将适当的冷水与肉末一起搅拌,加入姜米、适当盐、少许酱油(...

七星鱼丸 热度 3863

七星鱼丸是一种包心丸子,起源于清初。因煮熟后浮在汤面,浮沉不一,如同星斗摇摆在太...

土笋冻 热度 3860

土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”的一种环节软体动物...

荔枝肉 热度 3853

福州传统名菜,已有二三百年的历史。是以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成,将猪瘦肉块剞上十字...

佛跳墙 热度 3842

福州传统名菜,迄今有100多年历史,为聚春园菜馆老板郑春发研创。该菜集多种山珍海味...

泉州卤鸭 热度 3842

卤鸭算是最为广泛的小吃品种了,最能代表泉州特色的要数洪濑卤鸭。不论原料选择、卤料...

芋泥 热度 3837

闽莱传统甜食,将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥,并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜...

石狮甜果 热度 3827

石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米...

洪赖鸡爪 热度 3811

这道小吃是泉州南安的特色,具体制作方法据说是秘密,绝对美味,皮特Q,味道除了咸,...

肉燕 热度 3810

又称为“太平燕”,有着“太平”、“平安”的象征,因此福州人逢年过节或是办喜事会点...

锅边糊 热度 3793

也叫“鼎边糊”,在街头小巷或是饭店里都能见到的一款小吃。采用味美的蚬子汁为汤,开...

崇武鱼卷 热度 3792

崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼,以...

大虾米粉 热度 3780

只有在惠安崇武才能享受到这种美味,煮不糊的闽南米粉,加上具有当地特色的鱼卷、萝卜...

光饼 热度 3775

光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,中间带有穿孔,食之香脆可口,是福州人所...

晋江姜母鸭 热度 3762

在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝,那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚...